Leggi tutta la ricetta eighty five. Torta coi bischeri: la ricetta del dolce tipico toscano La torta coi bischeri – conosciuta occur torta co' bischeri – è un dolce da credenza antico, tipico della tradizione toscana e più precisamente della provincia di Pisa. Un guscio di pasta frolla friabile e burrosa abbraccia al suo interno un ripieno a base di riso, cioccolato, aromi e canditi, for each un risultato intenso e aromatico.
Si tratta di un panino fragrante fuori e vuoto internamente che è possibile farcire con gli ingredienti più svariati. Scopri con Michele Ghedini come farla in casa.
26. Brioche col tuppo: la ricetta siciliana La brioche col tuppo è un lievitato dolce tipico della pasticceria siciliana, da accompagnare con la granita. Ecco la ricetta originale con i consigli per farle soffici, proprio appear quelle dei bar.
Leggi tutta la ricetta 114. Torta fregolotta: la ricetta del dolce tipico di Treviso La torta fregolotta è un dolce tipico della Marca Trevigiana a base di farina, zucchero, un pizzico di sale e panna fresca.
Leggi tutta la ricetta 119. Patate in tecia Le patate in tecia sono un contorno semplice e gustoso, tipico della cucina friulana e in particolare della città di Trieste. Una pietanza molto saporita che un tempo veniva preparata dalle massaie triestine in una padella di ferro annerita, chiamata per l'appunto "tecia"; questa, dopo la cottura, non andava lavata, ma solo strofinata con della carta assorbente: era questo il segreto per ottenere delle patate dorate, croccanti e dall'irresistibile crosticina.
“Veleno nella frutta”, attenzione a questi alimenti che mangi ogni giorno: sono i più pericolosi per la salute
71. Erbazzone: la ricetta della tradizionale torta salata reggiana L'erbazzone è una torta salata ricca e saporita tipica reggiana, preparata con un involucro di croccante pasta matta che avvolge un ripieno morbido a foundation di biete, pancetta, cipollotti e formaggio.
forty four. Rafanata: la ricetta tipica lucana a foundation di rafano La rafanata è una ricetta antica tipica della Basilicata, preparata soprattutto durante il Carnevale: una sorta di frittata a base di rafano, patate e pecorino.
La ricetta nasce nel Trecento del secolo scorso dall’abitudine dei marinai veneziani di conservare il pesce sulle navi in una miscela di cipolle e aceto durante i lunghi viaggi: questo metodo di conservazione, dettato dalla necessità, ha ispirato un piatto tradizionale tuttora amatissimo, che spesso viene servito con la polenta.
Leggi tutta la ricetta 36. Orecchiette con cime di rapa: la ricetta originale del piatto tipico pugliese Le orecchiette con cime di rapa sono un piatto tipico pugliese, preparato con orecchiette condite con cime di rapa, aglio, olio, peperoncino e acciughe.
Non crederai mai a quanto siano buone le polpette di patate e mortadella! Questo piatto è un vero e proprio classico della cucina casalinga. Perfette for each chi cerca sapori semplici ma genuini, queste polpette sono un abbraccio for each il palato. Per prepararle, inizia lessando le patate e schiacciandole in una ciotola capiente.
20. Arancini di riso Gli arancini di riso sono una ricetta tipica dello Avenue food stuff siciliano. Si tratta di piccoli timballi di riso allo zafferano ripieni di ragù di carne e piselli con l'aggiunta di provola a cubetti. Passati in una pastella densa e poi fritti, sono un'irresistibile specialità regionale.
La caponata di melanzane è un contorno tipico che non puoi non assaggiare se quest’estate visiterai la Sicilia. Ha dentro tutto il gusto e il profumo dell’estate grazie alla presenza delle melanzane fritte, ripassate in padella con una salsa agrodolce a foundation di zucchero e aceto, pomodoro, aptamil milk powder capperi e olive e aromatizzate con il basilico fresco.
Da Nord a Sud, ogni zona ha la sua specialità tipica, gustosa testimone della storia, delle tradizioni culinarie e dei sapori tipici del luogo che le ha dato i natali.